我校召开食堂超市食品安全工作会议
2月28日下午,绍兴市高级中学食堂和超市工作会议在行政楼四楼会议室进行。会议由后勤处主任沈志荣老师主持,副校长吕红祥老师、校长助理孙胜强老师、安监办主任骆坚老师一同到会并讲话。
首先,来自食堂和超市的负责人详细汇报了开学来的经营情况、存在的主要问题和今后的工作安排。之后后勤处主任沈志荣通报了去年教育局在“家长满意学校”测评中家长对食堂和超市的意见与建议;并指出了开学检查中食堂和超市存在的一些问题,特别对食堂操作流程的“五常”管理和春季食品卫生安全等工作提出整改要求。安监办骆主任也对食堂和超市的配送车管理、从业人员进出校门、工作场所监控、消防和防盗等问题提出了具体要求。
随后,校长助理孙胜强主要就食堂和超市在进货规范、操作规范、服务规范等三个方面明确了相应的具体要求。
最后,吕红祥副校长作了总结发言。吕校长认为近年来食堂和超市工作对学校教学工作给予了很好的后勤保障,对存在的问题能积极主动整改表示肯定,并特别强调要加强员工的培训,进一步提高食堂和超市的满意率,做到安全第一,质量第一,并代表学校与食堂和超市负责人签署了“食堂(超市)食品安全约谈书”。
本次会议为我校食堂和超市工作标准化、规范化、制度化、秩序化等建设创造了条件,我们有理由相信,在新学期里,食堂和超市将会为全校师生提供更安全满意的服务。